普洱茶有霉味、有陈仓味是由于存贮条件造成的。存贮是形成普洱茶越沉越香品质的重要环节。普洱生茶苦涩于本身所含物质及加工过中的化学变化，其所含苦涩物质有多酚类、儿茶素、咖啡碱等，其中咖啡碱在泡时会溶解，约有85%。

普洱生茶会有苦涩味，质地不好或者炒制不到位还有酸味，有一定发酵度的生茶会带有一股蜜糖的香甜味，熟茶会有一股渥堆味，但随着时间越陈越渥堆味也会慢慢消失。茶叶中的茶多酚是普洱茶涩味或涩感的主要，而脂型儿茶素则是构成茶多酚的重要成分之一。这也是茶叶具有涩感的一个必然原因。

“茶，云南普洱茶用什么罐子装永镇木春尖普洱茶先苦，2006古韵陈香普洱茶价红茶与普洱茶哪个更健后甜，后淡，后回味。可是我泡的茶里只有只有苦涩，普洱茶冲泡所用器具人家喝茶是滋润味蕾，大驿站普洱茶门神生津甜填满口腔。普洱的苦茶 好茶在初入口舌时，普洱茶能放空调吗冬甜微苦，在口腔回味绵，口粮普洱茶去哪里买随着时间的推移，甜味逐渐超过苦味，最以甜味结。在一口茶的滋味间，展现十足的反差与对比。

普洱茶苦跟香气一样，同样受到品种、生形态、光照、土质等条件以及制作过中的各种工艺、存放时间等因素的影响。 因此，顶尖普洱茶的茶怎么样普洱受潮了怎么处理不同产区、山头的茶苦感不一。普洱茶中的茶碱是苦的，可以带来普洱茶很苦的感觉。但是并非越苦的茶，茶碱含量越高，这点也可以很容易证明。

生茶发苦

生普为什么泡到苦涩，生普洱茶苦涩的原因:因为生普洱茶茶叶里含有的咖啡碱、花青素、多酚类、酯型儿茶素等都是苦涩物质，咖啡碱在泡过中会有85%右溶解在水里。普洱茶的苦涩味也会受投茶量.水和时间等有关；。

普洱茶为什么又苦又涩

普洱茶滋味苦涩的原因 普洱茶的苦味是其本身就拥有的，普洱茶与龙井茶的区别是普洱茶的原味。普洱茶之所以苦，是因为里面所含有的咖啡碱在作祟，咖啡碱含量越普洱茶，滋味就会越苦，反之滋味会越甜。不同发酵时间、不同发酵度的普洱茶，叶底和滋味是截然不同的。 1、发酵过度(重度) 发酵度:7-8成。 这样的普洱茶叶底往往都有严重的碳化，属于发酵过度。

普洱茶 发苦

普洱茶发苦为啥-普洱茶发苦为啥不能喝: 病虫危害导致: 区别是，普洱茶怎么碎最好喝病虫危害导致的普洱茶往往带有恶苦，普洱茶春芽腥臭。“茶，先苦，后甜，后淡。大家好我是歆月號的普洱天涯，给大家讲讲普洱茶苦的四个原因。泡的普洱茶过于苦涩，可能是这几个原因，一，茶放多了就是投茶量要恰当，否则就会导致冲泡时茶叶内含物质。